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| Auteurs | Blanc, Georges (Auteur) Jobard, Coco (Auteur) Rivière, Jean-François (Illustrateur) Lamboley, Philippe (Auteur) |
| Edition | Hachette Pratique : Paris , 2000 |
| Collation | 194 p. |
| Illustration | ill. en coul. |
| Format | 29 x 23 cm |
| ISBN | 2-01-236380-6 |
| Prix | 32.5 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine française |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Reprend les différentes recettes d'une cuisine simplissime mais exécutée à la perfection et avec passion par les célèbres Mères Blanc, Brazier, Poulard, Barale, Léa.
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